近日，“世界頂級美味大獎”的主辦方國際風(fēng)味評鑒所(The International Taste Institute)正式發(fā)布了2021度美味評估大賽結(jié)果?？┛﹪}醇香金雞蛋憑借超高的產(chǎn)品品質(zhì)，經(jīng)過200位世界頂級米其林評審的盲評，突破來自近百個國家數(shù)千種產(chǎn)品的重圍，摘得國際美味大獎桂冠。  咯咯噠醇香金雞蛋通過此次獎項獲得國際專業(yè)評審的高度認(rèn)可，憑借高品質(zhì)開創(chuàng)高端雞蛋新標(biāo)桿。

       美食界奧斯卡，精選優(yōu)質(zhì)美味

       頂級美味大獎(Superior Taste Award)，是由位于比利時布魯塞爾的國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所(International Taste Institute)創(chuàng)立的一年一度、針對品牌食品與飲品風(fēng)味品質(zhì)的獎項。評審團由來自20多個國家的200多名極具聲望的米其林主廚與食品品鑒師組成。此獎項每年都吸引全國100 多個多家的領(lǐng)軍食品企業(yè)的2000多種產(chǎn)品參與品鑒，可謂是食品界的“奧斯卡”大獎。只有口味與品質(zhì)都達到甚至超出評委預(yù)期的產(chǎn)品，才能夠斬獲相應(yīng)級別的獎?wù)隆?/span>

       為了確保品評的客觀性，所有參與品鑒的專家都會采用盲選的方式，按照自己對產(chǎn)品的第一印象、視覺、嗅覺、味道以及產(chǎn)品質(zhì)地這五個方面維度來對產(chǎn)品進行專業(yè)的評估與品鑒。

       在這些世界各地“最挑剔的舌頭”的品鑒下,咯咯噠醇香金雞蛋憑借超高的品質(zhì)、口味一路過關(guān)斬將,榮獲2星美味獎?wù)?成為全球認(rèn)證的高品質(zhì)好雞蛋。

       蛋業(yè)龍頭品牌，咯咯噠以匠心致初心

       中國作為全世界最大的蛋品產(chǎn)銷市場,擁有近3000億的市場規(guī)模,但品牌雞蛋只占總量的5%?？┛﹪}作為中國最早的雞蛋品牌，自1982年成立以來，就將為國人提供安全的高品質(zhì)雞蛋為己任，不斷變革生產(chǎn)技術(shù)及管理水平，在2001年，成為首個加入世界蛋品協(xié)會的中國會員企業(yè)，在2005年，通過號稱世界最嚴(yán)格的日本“肯定列表制度”的審核，成為中國第一個鮮蛋出口日本的品牌。 

       多年的發(fā)展，讓咯咯噠擁有了包含三大國家技術(shù)中心和五大核心生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)管理體系，實現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯化管理。在2021年，咯咯噠更是通過嚴(yán)苛的流程管理，領(lǐng)先的“質(zhì)造”實力，成為國內(nèi)首個同時通過國際權(quán)威的NSF無抗生素產(chǎn)品和可生食雞蛋雙認(rèn)證的企業(yè)，讓中國品質(zhì)不斷超越世界標(biāo)準(zhǔn)。

       品質(zhì)升級和創(chuàng)新，讓中國雞蛋榮獲世界認(rèn)可

       作為國內(nèi)領(lǐng)先的蛋品企業(yè)，咯咯噠在升級品質(zhì)和生產(chǎn)流程的基礎(chǔ)上，不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新。此次獲得大獎的咯咯噠醇香金雞蛋，是咯咯噠的推出的新品，由咯咯噠的專業(yè)營養(yǎng)中心和研發(fā)團隊研究，采用國家專利技術(shù)，在蛋雞的食糧中增加深海魚油、亞麻籽油、天然萬壽菊，同時優(yōu)選天然谷物，采用東北黃金玉米帶玉米?？茖W(xué)的黃金配比讓產(chǎn)出的醇香金雞蛋擁有更高的營養(yǎng)，OMEGA-3和葉黃素含量比普通雞蛋更高。營養(yǎng)的提升讓咯咯噠醇香金雞蛋的口感更佳，蛋香更濃。 

       此次斬獲“世界頂級美味大賞”獎?wù)?，得益于咯咯噠多年來的努力與進步。未來，咯咯噠將持續(xù)深耕蛋品創(chuàng)新與升級, 為更多的消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的蛋類產(chǎn)品，讓中國生產(chǎn)的食品在國際舞臺上發(fā)聲，成為令國人驕傲的中國民族品牌。